Etkinlik Hakkında

Bu yıl onsekizincisi düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali,
Sabuncugil eski fabrikasının avlusunda, yeni hasat tadımı ve müzik dinletisiyle başladı. “Hasat
İçin Yürüyüş” ismiyle Cumhuriyet Meydanı’na yürüyüş korteji ile meydana taşınan etkinlik,
açılış konuşmalarının ardından, gösteriler ve çeşitli etkinlikler ile devam etti.

Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı ve Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürü Gökhan YAZGI
’nın da bulunduğu, Ayvalık Kaymakamı Hasan YAMAN ve Belediye Başkanı Mesut ERGİN ’in
açılış konuşmalarının ardından halkoyunları gösterileri ve Güzel Sanatlar Lisesi ile Ayvalık
Zeytin Çekirdekleri tarafından müzik dinletileri gerçekleştirildi.

Festivalin farklı gün ve saatlerinde ayrı mekanlarda gerçekleştirilen etkinliklerinde; Ayvalık
Belediyesi Tarihsel Zeytin Galerisi ziyareti ve kokteylin ardından, geleneksel sıkım etkinliği
gerçekleştirilmiştir. Etkinlik ardından Prof. Dr. Abdullah Soykan ’ın “Anıt Ağaçlar Rotası ve
Ziyareti” isimli sunum ve eğitimi gerçekleşmiştir.

Ayrıca bu yıl çocuklar için bir gün boyunca süren etkinlikler düzenlendi. 15 Ekim’de Sabancı
Üniversitesi Yaratıcı Teknolojiler Atölyesi ’nde Arkeolog Ufuk Kırca’nın yönetiminde “Zeytin
Temasında Çocuk Arkeoloji Atölyesi” ve Yaratıcı Drama Öğretmeni Ezgi Durak yönetiminde
“Bir Zeytin Hikayesi ile Çocuk Drama Oyun Atölyesi” etkinlikleri, müzik dinletileri ve sohbetler
eşliğinde tamamlandı.

Kırlangıç AVM (Eski adıyla Dr.Fazıl Doğan Pirina Fabrikası) ‘de yerel zeytin ve zeytinyağı
üreticileri ile makine ve ekipman firmalarından oluşan standların açılışları gerçekleştirilerek,
erken hasat ürünlerin tadımları yapılmıştır. Ayvalık yerelinde bulunan birçok firma ürünlerinin
tanıtımlarını gerçekleştirme fırsatı bulduğu mekanda ticari satışlar 19 Ekim Pazar gününe kadar
devam etmiştir.

Etkinliğin son günü ise Kürşat Tarım Ayvalık Aile İşletmesi bünyesinde kurulan “Ayvalık Zeytinyağı
Endüstri Müzesi” nin resmi açılışı ve akşam yemeği ile tamamlanmıştır. Öncesinde hizmet veren “Zeytin
Evi” ile bütünleşerek yeni bir mekan yaratan müze Ayvalık’ta ilk özel teşebbüs olması ile önemli bir
girişim. Kent merkezinde Eski Kız Meslek Lisesi Binası olarak bilinen yapının yanında, Mehmet Tevfik
Süner ve Emin Süner tarafından 1925 ‘te kurulan fabrikadan getirilen ve 1990lardan itibaren hiç
kullanılmayan birçok makine ve teçhizat günümüzde çalışır hale getirilerek, sergileme alanında müzenin
ana omurgasını oluşturmaktadır. Ayvalık Belediyesi Tarihsel Zeytin Galerisi’nden sonra ziyarete açılan ilk
girişim olması sebebi ile “Ayvalık Zeytinyağı Endüstri Müzesi” kente kazandırılan ikinci müze
niteliğindedir.